Asien
   
 
Rezept Nr.: 9398
Titel: Asia-Salat mit Meeresfrüchten
Kategorie: Asien
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 18/Jul/2008/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 Salatgurke
1 Kopfsalat
1 Tl Ingwer gehackt
2 El Koreander gehackt
3 El Sesamöl
4 El Reisessig
6 El süße Chilisoße
Salz
Pfeffer aus der Mühle
400 g Meresfrüchte
1 rote Chili gewürfelt
Zubereiten: Gurke waschen, schälen, in Scheiben hobeln. Salat waschen, putzen, zerzupfen

Ingwer, Koreander, 2 Eßl Öl, Essig, Chili-Soße, Salz und Pfeffer mit Gurken mischen

Meeresfrüchte waschen, trocken tupfen

Chili und Zitronengras im übrigen Öl braten, Meeresfrüchte und Thai-Basilikum zugeben

Marinierte Gurke mit Salat, Sprossen und Meeresfrüchten anrichten
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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