Suppen
   
 
Rezept Nr.: 9185
Titel: Kohlrabischaumsuppe
Kategorie: Suppen
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 03/Mar/2008/
DiesesRezept ist für ca. 2 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1/2 Kohlrabi,
1/2 l Hühnerbrühe
etwas Rahm
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1/2 kleine Zwiebel
Zubereiten: Den Zwiebel fein hacken, und in der Butter anschwitzen. Kohlrabi schälen und würfeln, und mit dünsten. Mit etwas Sahne aufgießen, und noch ca. 10 min weiter dünsten.

Mit der Brühe aufgießen, würzen, noch etwas köcheln lassen, bis der Kohlrabi weich ist. Dann mit dem Zauberstab pürieren/aufschäumen
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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