Asien
   
 
Rezept Nr.: 9178
Titel: Asiatisches Wokgemüse
Kategorie: Asien
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 27/Feb/2008/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 El Schnittlauchröllchen
je 1/2 TL Kurkuma und Kreuzkümmel
3 El Sojasoße
300 ml Tomatensaft
1 Tl Curry
1 El Öl
Salz
250 g Duftreis
100 g Bambussprossen
1 St. Staudensellerie
1 Zucchini
1 Stange Porree
1 rote Paprikaschote
2 Rüebli
Zubereiten: Gemüse waschen, putzen, Srossen abtropfen lassen,alles in Streifen schneiden

Den Reis nach Anleitung in Salzwasser garen

Öl im Wok erhitzen, Curry darin anrösten, Gemüse und Sprossen zufügen, kurz anbraten mit Tomatensaft angießen

Mit Sojasoße, Salz, Kurkuma und Kreuzkümmel abschmecken

5 Minuten dünsten, Schnittlauch hinzufügen

Reis auf Teller anrichten,das Gemüse darumverteilen

Mit Curry bestäuben
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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