Dessert
   
 
Rezept Nr.: 891
Titel: Bananen-Igel
Kategorie: Dessert
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 02/Nov/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 200g Butter
200 g Haferflocken
250 g Zucker
180 g brauner Zucker
1/4 Teelöffel Salz
1 gestrichener Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Piment
1/4 Teelöffel Muskat
1 Ei
2 Bananen
150 g Mehl
100g gemahlene Mandeln
100g Vollmilch-Kuvertüre
100g Halbbitter-Kuvertüre
Zubereiten: Eßlöffel von der Butter in einer Pfanne erhitzen.
Haferflocken darin hellbraun rösten und erkalten lassen.
Restliche Butter mit Zucker, Salz, Zimt, Piment, Muskat und Ei verrühren.
Die Bananen grob zerdrücken und unterrühren.
Mehl und Mandeln unterrühren.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
15 Minuten bei 200° C backen.
Den Boden der erkalteten Kekse in aufgelöste Kuvertüre tunken.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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6.56 Punkte
(1=schlecht / 10=sehr gut).
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