Meeresfruechte
   
 
Rezept Nr.: 8808
Titel: Bandnudeln mit Meeresfrüchten
Kategorie: Meeresfruechte
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 25/Sep/2007/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Zubereitungszeit: 35 Min.
Zutaten: 2 mittelgroße Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
250 g Champignons
2 EL Öl
1 Packung (450 g) TK-"Frutti di mare"
(Mischung aus Shrimps, Tintenfisch und Muscheln)
150 ml Weißwein
1 Packung (500 g) stückige Tomaten
Salz
grober Pfeffer
400 g Bandnudeln
1/2 Bund Dill
evtl. Zitronenspalten
zum Garnieren
Zubereiten: Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr fein hacken. Champignons putzen, waschen und halbieren.

Öl erhitzen. Pilze darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mit anbraten. Meeresfrüchte zufügen und unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Wein und Tomaten zugeben, aufkochen und ca.
5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Dill waschen und, bis auf einen Rest zum Garnieren, hacken.

Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße anrichten. Mit gehacktem Dill bestreuen. Mit Dillfähnchen und evtl. je 1 Zitronenspalte garnieren.
Getränk: Weißwein-Schorle

Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
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