Dessert
   
 
Rezept Nr.: 870
Titel: Bananenreis mit Erdbeersauce
Kategorie: Dessert
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 08/Oct/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 25 g Butter
200 ml Wasser
120 g Reis (Rundkorn)
500 ml Milch
100 ml Sahne
etwas Salz
1 Msp. Vanillezucker
250 g Erdbeeren
n. B. Puderzucker
3 Bananen
Saft einer halben Zitrone
50 g Mandeln, grob gehackt
Zubereiten: Butter und Wasser aufkochen und den Reis darin 5 Minuten vorkochen. Milch und Sahne dazugeben und den weitere 20 Minuten weich kochen. Mit Salz und Vanillezucker abschmecken. Zwei geschälte Bananen zerdrücken und unter den Reis mischen. Reisbrei im Kühlschrank kalt stellen. Erdbeeren und Puderzucker im Mixer pürieren. Reis stürzen und mit der in Scheiben geschnittenen dritten Banane garnieren. Mit Zitronensaft beträufeln und mit den Mandeln bestreuen. Sauce separat servieren.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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