| Rezept Nr.: |
8539 |
| Titel: |
Aal nach Trentiner Art |
| Kategorie: |
Fisch |
| Unterkategorie: |
Keine Angabe |
| Datum: |
01/Feb/2007/ |
| DiesesRezept ist für
ca. 4 Personen. |
| Zeitaufwand: |
Keine Angabe |
| Zutaten: |
1 kg Aal
Öl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Majoran
Parmesankäse |
| Zubereiten: |
Den Aal abziehen und in Stücke schneiden. Mit Öl und Zitronensaft beträufeln und nach Geschmack würzen. Die Aalstücke auf Holzstäbchen spießen und bei starker Hitze in etwa 15 Minuten goldbraun grillen. Vor dem Anrichten mit Salz und geriebenem Parmesankäse bestreuen |
| Dazu Passt: |
Keine Angabe |
| Tipp: |
Keine Angabe |
| Ein Beitrag von: |
der gute Koch |
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Bewertung:
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Fisch