Fisch
   
 
Rezept Nr.: 8539
Titel: Aal nach Trentiner Art
Kategorie: Fisch
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 01/Feb/2007/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 kg Aal
Öl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Majoran
Parmesankäse
Zubereiten: Den Aal abziehen und in Stücke schneiden. Mit Öl und Zitronensaft beträufeln und nach Geschmack würzen. Die Aalstücke auf Holzstäbchen spießen und bei starker Hitze in etwa 15 Minuten goldbraun grillen. Vor dem Anrichten mit Salz und geriebenem Parmesankäse bestreuen
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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