Salate
   
 
Rezept Nr.: 7553
Titel: Walddorfsalat
Kategorie: Salate
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 30/Aug/2005/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 2 Gläser Selleriesalat
150 g rotschalige Äpfel
50 g Mayonnaise
80 g Creme fraiche
Salz
Pfeffer aus der Mühle
70 g Walnußkerne
Zubereiten: Den Sellerie in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in feine Streifen schneiden. Die Mayonnaise mit Creme fraiche verrühren und würzen. Die Sellerie- und Apfelstreifen untermischen und kurz durchziehen lassen. Die Walnußkerne unterheben. Auf Tellern anrichten. Mit Mandarinen- und Erdbeerscheiben garnieren und mit Selleriegrün bestreuen.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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