Vegetarisch
   
 
Rezept Nr.: 6690
Titel: Löwenzahn-Mangold-Brunenkresse-Salat
Kategorie: Vegetarisch
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 23/Aug/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 4 Handvoll juenger Löwenzahn
100 g kleiner Blattmangold
80 g Brunnekresse
1 Bund Radieschen, in Scheiben

2 Löwenzahnblüten

Sauce
2 EL Apfelessig
1/2 TL flüssiger Honig
1 TL grobkörniger Senf
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Baumnuss-Walnussöl
Zubereiten: Die Sauce zubereiten.

Löwenzahn, Mangold, Brunnenkresse und Radieschen mit der Sauce vermengen.

Anrichten
mit gezupfteng Löwenzahnblättern garnieren.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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