Tessin
   
 
Rezept Nr.: 6534
Titel: Bruschette mit Püree von getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse
Kategorie: Tessin
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 09/Aug/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 150 g in Oel getrocknete Tomaten
2 EL Olivenöl extra vergine
4 EL Gemüsefond
2 kleine Ziegenfrischkäse
1 EL Pesto
Basilikumzweige als Garnitur
Zubereiten: Die eingelegten getrockneten Tomaten mit Olivenöl und Gemüsefond fein pürieren,

Die Ziegenfrischkäse in 12 Stücke schneiden.

Die getoastete Bruschette mit dem Tomatenpüree bestreichen und jeweils einem Stück Ziegenfrischkäse belegen.
mit Pesto und Basilikumzweigen ausgarnieren.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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