Suppen
   
 
Rezept Nr.: 6291
Titel: Karotten-Ingwer-Suppe mit Sesam
Kategorie: Suppen
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 10/Feb/2005
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 500 g Karotten
1 EL Butter
2 Würfel Maggi Gemüsesuppe
1/8l Schlagobers
1 Stückchen frischer Ingwer
½ KL gemahlener Ingwer
2 EL Sesamkörner
Salz
weißer Pfeffer
Zubereiten: Karotten putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. In Butter und etwas Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Mit dem Pürierstab oder im Mxer pürieren, geriebenen oder ganz klein geschnittenen Ingwer dazu geben und mit ca. 3/4l Wasser auffüllen. Die Suppenwürfel einstreuen, kurz verkochen lassen, das Schlagsahne hinzufügen und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sesamkörnern bestreut servieren.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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