Suppen
   
 
Rezept Nr.: 6218
Titel: Apfel-Meerrettich-Suppe mit Büsumer Krabben
Kategorie: Suppen
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 23/Nov/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 10 Granny Smith
250 g Créme fraîche
3 EL Sahnemeerrettich
240 g Büsumer Krabben oder Shrimps
1 Bund Koriandergrün
Zubereiten: Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und pürieren oder entsaften. Creme fraîche und Meerrettich unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Koriandergrün fein hacken, einen Teil in die Suppe geben, den anderen Teil unter die Krabben mischen.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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