Suppen
   
 
Rezept Nr.: 6133
Titel: Anke-Bouillon
Kategorie: Suppen
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 30/Aug/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 150 g Brot
4 EL Kochbutter
1 1/2 l Fleischbrühe
gehackte Petersilie
Kümmel
Zubereiten: Butter auf kleines Feuer setzen. Die in Würfel geschnittenen Brotscheiben in die Butter geben, solange sie noch heiss ist, damit sie sich mit Butter vollsaugen. Dann langsam unter fortwährendem Rühren knusprig bräunen. Brotewürfel in die Suppeenschüssel geben, die heisse Bouillon darübergiessen und mit Petersilie bestreut und Kümmel gewürzt servieren..
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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