Grill
   
 
Rezept Nr.: 6048
Titel: Scampi mit Mango-Curry
Kategorie: Grill
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 11/Aug/2005
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 kg Scampi
Knoblauch
Salz
4 EL Olivenöl
6 EL Mangochutney
1 TL Currypulver
Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Zubereiten: Die Scampi abwaschen, den Kopf abtrennen, die Schale jedoch nicht entfernen.

Die Knoblauchzehe zerdrücken, mit etwas Salz und Olivenöl verrühren. Die Scampi darin einige Stunden einlegen.

Die Scampi aus der Marinade nehmen und gut abtupfen.

Danach etwa fünf Minuten bei großer Hitze von beiden Seiten grillen.


Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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