Sommergerichte
   
 
Rezept Nr.: 5949
Titel: Blätterteigboote
Kategorie: Sommergerichte
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 27/Jul/2005/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 Paket gefrorenen Blätterteig
6 Wiener Würstchen
Tomaten- oder Paprikamark
Eigelb
gehackter Kümmel
2-3 dicke Scheiben Schnittkäse
Zubereiten: Angetauten Blätterteig 1/2 cm dick ausrollen und in 6 Rechtecke von Würstchengröße schneiden. Jeweils 1 Wiener Würstchen auflegen, mit Tomaten- oder Paprikamark bestreichen und mit dem Teig umhüllen. Die Ränder festdrücken. Obenauf mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit etwas gehacktem Kümmel bestreuen. Auf einem mit Wasser benetzten Blech bei Mittelhitze in etwa 20 Minuten goldgelb backen. Schnittkäse in längliche Dreiecke schneiden und jeweils 2 dieser "Segel" mit farbigen Happenspießchen auf die noch warmen Würstchen stecken.

Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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