Sommergerichte
   
 
Rezept Nr.: 5297
Titel: Bellini Weisser Pfirsichmark mit Champagner
Kategorie: Sommergerichte
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 12/Aug/2004
DiesesRezept ist für ca. 6 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 200 g weisse Pfirsichmark, geschält, in Stücke geschnitten
120 ml Wasser
1 EL Zucker
1/2 Zitrone (Saft)
1 TL Grenadinsirup
1 Flasche Champagner
Zubereiten: Die Pfirsichstücke mit Wasser Zucker und Zitronensaft weich kochen, mixen, durch ein feines Sieb streichen und mit dem Granatsirup aromatisieren.

Jeweils etwa 3 EL Pfirsichmark in ein Champagnerglas geben und mit Champagner aufgiessen. Eventuel kurz aufrühren

(Das Mark der weissen Pfirsich lässt sich auch sehr gut auf Vorrat einfrieren).
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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