Sommergerichte
   
 
Rezept Nr.: 5217
Titel: Ausbackteig (Tapas)
Kategorie: Sommergerichte
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 03/Aug/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 75 g Mehl
1 Prise Backpulver
1/4 TL Salz
1 Eigelb
125 ml helles Bier (eiskalt)
1 EL Olivenöl extra vergine
1 Eiweiss
Zubereiten: Ausbackteig
Mehl, Backpuver und Salz mischen. Eigelb, Bier und Oel verquirlen. Unter Rühren zum Mehl geben und zu einem zähflüssigen Teig mischen. Zugedeckt bei Raumtemperatur 20 Minuten Quellen lassen
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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(1=schlecht / 10=sehr gut).
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