Pasta
   
 
Rezept Nr.: 5021
Titel: Bandnudeln mit Spinat und Ziegenkäse
Kategorie: Pasta
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 23/Mar/2005
DiesesRezept ist für ca. 2 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 200 g Bandnudeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Knoblauchzehe
100 g Kirschtomaten
1 Topf Basilikum
3 franz. Ziegenkäse-Taler (à 40 g)
30 g Pinienkerne
250 g Spinat
2 EL Öl
75 g Schlagsahne
150 ml Gemüsebrühe (Instant)
1 EL heller Soßenbinder
Zubereiten: Nudeln in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Knoblauch fein hacken, Tomaten halbieren. Basilikumblättchen, bis auf einige zum Garnieren, in feine Streifen schneiden. Ziegenkäse in kleinen Ecken schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne kurz anrösten. Knoblauch, Tomaten und Spinat in heißem Öl andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Sahne und Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren, abschmecken. Gemüse und Käse mit Nudeln anrichten und mit Pinienkernen und Basilikum bestreuen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Kalorien: 880 kcal / 3700 Joule















Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
Email: keine Email vorhanden

zurück zur Kategorieübersicht Pasta

Bewertung:
Noch keine bewertung vorhanden

Rezept Nr. 5021 bewerten:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1=schlecht / 10=sehr gut

Druckfreundliche Version anzeigen lassen.

Rezept Mailversand ist noch in Arbeit.