Landfrauen_vorspeisen
   
 
Rezept Nr.: 4554
Titel: Pikanter Apfelsalat (Kochen im Glarnerland)
Kategorie: Landfrauen_vorspeisen
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 06/May/2005/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 3-4 Aepfel
50 g Greyerzerkäse
100 g Schinken
1 Dose Maiskörner
Petersilie
1 Tomate

Salatsdauce
5 RL Mayonaise
1 EL Essig
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika
Streuwürze
Zubereiten: Aus den angegebenen Zutaten die Salatsauce anrühren

Aepfel schälen und in feine Streifen schneiden, sofort mit der Salatsauce vermischen

Käse und Schinken in Würfel schneiden, mit dem Mais in die Sauce geben und etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Portionenweise anrichten und gehackte Petersilie und Tomatenschnitzen garnieren.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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