Landfrauen_suppen
   
 
Rezept Nr.: 4494
Titel: Johannas Sunndigsuppe (Baselbieter Bäuerinnen)
Kategorie: Landfrauen_suppen
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 29/Apr/2005/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 l Wasser
Fleischbouillon
4 Eier
200 g geriebener Emmentalerkäse
1 Büschel Petersilie, Schnittlauch oder andere Kräuter
Salz
Zubereiten: Eine kräftige Bouillon zubereiten.

Eier verquirlen und mit dem Käse und den klein geschnittenen Kräutern in einer Pfanne gut mischen.

Die aufgekochte Bouillon darüber giessen und bei kleiner Hitze ohne zu rühren wieder aufkochen lassen. Es bilden sich grosse Ei-Käseflocken, die mit der Suppenkelle leicht geteilt werden können.

Wenn nötig mit Salz oder Bouillon nachwürzen.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
Email: keine Email vorhanden
Mehr Rezepte findet ihr bei www.landfrauenkochen.ch

zurück zur Kategorieübersicht Landfrauen_suppen

Bewertung:
Noch keine bewertung vorhanden

Rezept Nr. 4494 bewerten:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1=schlecht / 10=sehr gut

Druckfreundliche Version anzeigen lassen.

Rezept Mailversand ist noch in Arbeit.