Landfrauen_hauptspeisen
   
 
Rezept Nr.: 4258
Titel: Appenzeller Schinkenkuchen (Appenzeller Frauen)
Kategorie: Landfrauen_hauptspeisen
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 09/May/2005/
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 200 g geriebener Appenzellerkäse
200 g gekochter Schinekn
3 Eier
2 dl Kaffeerahm
125 g Butter
250 g Mehl
1/2 P Backpulver
1-2 Zwiebeln
Petersilie
Gewürze
Zubereiten: Eier, Kafferahm und flüssige Butter gut miteinander verrühren.

Mehl und Backpulver zugeben und alles gut mischen.

Geriebenen Käse zusammen mit dem gekochten, in Streifen geschnittenen Schinken und kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben.

Mit Petersilie und Gewürzen abschmecken.

Die Masse in eine gut ausgebutterte Cackeform füllen und im Ofen bei 180° etwa 50-60 Minuten backen.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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