Grindelwald
   
 
Rezept Nr.: 4236
Titel: Neuenburger Erdäpfel
Kategorie: Grindelwald
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 5/12/04
DiesesRezept ist für ca. ? Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 Löffel Butter
1 grosser Löffel gehackter Petersilie
Schalotten und Schnittlauch
Salz
1/2 Tasse Fleischbrühe
1 Teller gesottene Erdäpfel
Zubereiten: Die Butter wird heiss gemacht und die Petersilie, Schalotten und Schnittlauch darin geröstet, das nötige Salz und die Fleischbrühe werden beigefügt und die gesottenen, geschälten und noch heiss in Scheiben geschnittenen Erdäpfel hineingegeben und unter leichtem Umschwenken nochmals heiss gemacht
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: Kulinarisches Grindelwald
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Dieses Rezept ist aus dem Buch "Kulinarisches Grindelwald".
Herausgeber Häslergrafik.

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