Graubuenden
   
 
Rezept Nr.: 4086
Titel: Aelpler Magrona
Kategorie: Graubuenden
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 17/Jun/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 250 g Kartoffeln geschält und in kleine Würfel geschnitten.
3 1/2 l Salzwasser
350 g Maccaroni
100 g geriebener Bündner Bergkäse
2 grosse Zwiebeln in feine Streifen geschnitten
Butter
Zubereiten: Die Kartoffeln im Salzwasser 5 Minuten kochen lassen, Maccaroni dazugeben.

Kochzeit:
Alles etwa 8 Minuten kochen und nachher abtropfen lassen. Den geriebenen Käse und als Variante etwas Ziger lagenweise über die Teigwaren und Kartoffeln in eine vorgewärmte Platte geben.

Anrichten:
Die Zwiebeln in genügend Butter in der Bratpfanne bräunen und über die Aelpler Magrona anrichten.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: Büdnerküche
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Bewertung:
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(1=schlecht / 10=sehr gut).
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