Gefluegel
   
 
Rezept Nr.: 3828
Titel: Chicken Masala
Kategorie: Gefluegel
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 17/Jan/2005
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: Aus 2 gehackten großen Zwiebeln, 1 gehackten Knoblauchzehe, 1 TL Kurkuma, 1 TL Ingwer, 1 EL gemahlener Mohn, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 6 Kardamonkapseln (geschält), 1 TL Zimt, 6 Nelken, 2 Tassen Wasser, 4 gehackten Tomaten und etwas Salz eine Sauce herstellen.
Zubereiten: Brathähnchen bei mäßiger Hitze 1 Std garen, bis das Fleisch zart ist. Anschließend ¼ Tasse Pflanzenöl in einem schweren Topf erhitzen und das Curry 5 min darin braten.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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