Gefluegel
   
 
Rezept Nr.: 3823
Titel: Champignon-Paprika-Hähnchen
Kategorie: Gefluegel
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 13/Jan/2005
DiesesRezept ist für ca. 8 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1200 g Hähnchen
3 El. Öl
1 Dose Champignons (230 g)
150 g Speck, durchwachsen in Scheiben
1 grüne, große Paprikaschote
Salz
Pfeffer, weiß
Currypulver

Zubereiten: Hähnchen gut würzen mit Salz, Pfeffer und Curry. Jetzt in 8 Stücke teilen. Nun das Öl im Bräter gut erhitzen. Die Hähnchenteile gut darin braten. Man kann auch den Heißluftherd sowie die Mikrowelle dafür benutzen. Unterdessen abgetropfte Champignons halbieren sofern sie es noch nicht sind. Speck und geviertelte, gewaschene Paprikaschote in Streifen schneiden. Den Speck in der Pfanne ausbraten. Die Champignons und die Paprikastreifen darin 10 Minuten schmoren. Mit den Hähnchenstücken mischen. Mit Salz, weißem Pfeffer und Curry abschmecken. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Dazu passt dann Stangenweißbrot und als Getränk ein roter Landwein.

Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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