Meeresfruechte
   
 
Rezept Nr.: 1670
Titel: Bananensalat mit Krabben
Kategorie: Meeresfruechte
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 23/Nov/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 Ei
1 TL scharfer Senf
2 EL Zitronensaft, Cayennepfeffer
Salz
3 EL Öl
150g Magerjoghurt
1 EL Sahne
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
2 mittelgr. Bananen
1 Orange
200g Ananas
1 saurer Apfel
200g Mohren
250g Krabben.

Zubereiten: Das Ei mit Senf, Zitronensaft, Salz und einer guten Prise Cayennepfeffer verrühren. Öl fein dosiert in die Eimasse rühren, danach Joghurt, feingehackte Kräuter und Sahne untermischen. Die Mohren und den Apfel schälen und raspeln, die anderen Früchte in Stücke schneiden und alles zusammen mit den Krabben in die Joghurtmayonnaise einmischen
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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7 Punkte
(1=schlecht / 10=sehr gut).
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