Emmental
   
 
Rezept Nr.: 1333
Titel: Brotsuppe nach Grossmutterart
Kategorie: Emmental
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 27/Jan/2005
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 l Bouillon
Gewürze
80 - 100 g Brot
(mit Weissbrot wird es besonders fein)
1 Ei
Butter
Petersilie
Zubereiten: Bouillon aufkochen und in kleine Stücke geschnittenes Brot hineingeben.

10 Minuten wieterköcheln lassen

Verquirstes Ei dazugeben und mit dem Schwingbesen gut verrühren.

In eine Suppenschüssel anrichten und servieren.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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(1=schlecht / 10=sehr gut).
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