Emmental
   
 
Rezept Nr.: 1321
Titel: Apfelomelette
Kategorie: Emmental
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 02/Sep/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 4 gestrichen Esslöffel Mehl
4-5 dl Milch
4 Eigelb
1/2 TL Salz
4 Eischnee
2 EL Butter
Apfelscheiben von 1-2 Aepfeln
Zubereiten: Omelettenteig herstellen und den Eischnee darunterziehen. Butter warm werden lassen und die Apfelscheiben darin knapp weichdämpfen, den ganzen Omelettenteig darübergiessen und beidseitig unter sorgfältigem Wenden golden backen.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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(1=schlecht / 10=sehr gut).
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