Emmental
   
 
Rezept Nr.: 1283
Titel: Blättlersuppe
Kategorie: Emmental
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 21/Jul/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 1 l Wasser
125 g Butter
200 g feingeschnittene Weggli oder Weissbrot
Salz
1 EL Schnittlauch
Zubereiten: Alle zusammen kalt aufsetzen und kochen, bis das Brot schleimig ist. Erst vor dem Servieren salzen. Die Suppe wird in der Terrine mit Schnittlauch bestreut. Man kann aber auch einige feingeschnittene und knusprig gebratene Speckscheiben darauf geben.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
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