Emmental
   
 
Rezept Nr.: 1166
Titel: Brächere-Brönnts
Kategorie: Emmental
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 24/May/2004
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 250 g Zucker
3 dl Wasser
1 l Bäziwasser
(Obstbranntwein)
1 Zimtstengel
4 Süssholzstengel (25 g)
Zubereiten: Zucker in die Kasserolle goldgelb karamelisieren, mit Wasser ablöschen, Süssholz und Zimtstengel beifügen und während 15 Minuten leicht kochen lassen, durchsieben und erkalten lassen, Den <Bäzi> beigeben und in Flasche abfüllen.

Tip.
Der Schnaps eignet sich, um mit Zimt- oder Süssholztee gemischt zu werden. 1/2 Schnaps + 1/2 Tee
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
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