Diverses
   
 
Rezept Nr.: 1123
Titel: Warmer Kabissalat
Kategorie: Diverses
Unterkategorie: Keine Angabe
Datum: 24/Feb/2005
DiesesRezept ist für ca. 4 Personen.
Zeitaufwand: Keine Angabe
Zutaten: 100-150 g Speckwürfeli
½ Zwiebel, gehackt
500 g Kohl oder Wirz
1 TL Kümmel
4-5 El Essig
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereiten: Speckwürfeli in heisser Bratpfanne, ohne Fettzugabe, leicht knusprig rösten. Die fein gehackten Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Den fein gehobelten Kohl mit Kümmel ebenfalls beigeben, mitdämfen, gut rühren.
Wenn das Kraut schön warm ist mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und anrichten.

Sofort servieren.
Dazu Passt: Keine Angabe
Tipp: Keine Angabe
Ein Beitrag von: der gute Koch
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